Sant Francesc Hotel Singular ★★★★★

Sur la Plaza de Sant Francesc, un manoir du XIXe siècle s'est mué en l'une des adresses les plus architecturalement cohérentes de Palma. Pierres de taille, fresques d'origine, moulures préservées : ici, la restauration a choisi la retenue plutôt que la réinvention. Quarante-deux chambres et suites habitent ce volume historique avec une élégance domestique rare — poutres apparentes, vérandas couvertes, lumière filtrée par les hauteurs de plafond. La cathédrale est à trois minutes à pied. La mer, à six. La sélection de La Suite s'est imposée d'elle-même.